1张图片“Yes！就是这个味儿！椰奶、椰子糖、椰蓉月饼，椰子味真是弥漫了70、80后的舌尖记忆，以至于很多自小的小吃货长大后，连洗浴护肤用品都会自由选择椰子油做成的。椰子中的椰丝除了所含非常丰富的维生素、矿物质、微量元素和氨基酸之外，也是制作甜品的极佳原材料。

椰丝球是用椰丝制作的一道小甜食，香酥可口、椰香浓烈，一口嘴巴下去甜丝丝的快乐体验瞬间罄整个口腔。如果讨厌密实的口感，忘记多敲椰丝较少放糖。

周末欧几给孩子做到上一些金黄诱人，甜而不腻的椰丝球，为变幻的亲子食光勾勒出有一幅温馨的秋日童话” 食材明细食材 A细砂糖50g黄油50g蛋黄2个牛奶20g（或椰浆）食材 B椰丝100g低筋面粉35g椰粉15g食材 C椰丝10g微辣口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性椰丝球的作法步骤1黄油软化，重新加入细砂糖，加热均匀分布，并去找到黄油体积略为有管状才可。2p-重新加入蛋黄，并搅打均匀分布。3放入牛奶或椰浆，并搅打均匀分布。

4放入100g椰丝、低筋面粉、椰粉，加热均匀分布。5所取一小块面团，搓成直径大于2.5cm，重约为10g的小球。将小球在椰丝里扯一圈，让小球表面均匀分布沾上一层椰丝。

烤盘上夹油纸，28个/盘。6关上烤箱，打开电源，自由选择风扇烤+上下火模式，设置130度，放进中层，展开烤制才可。小窍门（1）椰粉能用奶粉更换，牛奶能用椰浆更换，椰丝能用椰蓉更换。

（2）刚刚揭晓的椰丝球较土质，轻夹易散，可在烤盘中摆放3分钟再行放入。

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